Il Santoku è la versione giapponese del coltello da cucina per utilizzo generale. È ottimo per affettare, sminuzzare e tritare, ma il suo maggior talento è essere multiuso, mentre la sua vera specialità è riuscire a fare bene tutto. Grazie alla sua forma speciale e al suo bilanciamento eccellente, ti accorgerai che il Santoku è un vero tuttofare il cui uso è sempre una gioia, giorno dopo giorno. E con la sua lama forgiata è, semplicemente, uno dei coltelli migliori che potrai mai impugnare.

Caratteristiche principali